INGREDIENTI: Calamarata Laporta 320 g Pesce spada in trancio 300 g Pomodori Ciliegino Pachino 400 g Olio di oliva Extravergine 30 g Vino bianco 20 g Aglio 2 spicchi Capperi sotto aceto 10 g Prezzemolo tritato 3 ciuffi Pepe macinato 0,5 g Sale 5 g PREPARAZIONE:......
Come ogni edizione, anche quest’anno siamo stati presenti al TUTTOFOOD 2015, la più grande manifestazione fieristica in Italia dedicata al business dell’agroalimentare aperta solo agli operatori del settore; presenti in due padiglioni differenti, proprio per dare la più ampia visibilità ai nostri prodotti, facendo anche......
I Conchiglioni ripieni di funghi, prosciutto e besciamella sono un primo piatto davvero stuzzicante che potremmo definire il classico piatto delle feste, da preparare anche la sera prima e infornare pochi minuti prima di pranzare. I Conchiglioni rigati, proprio per la particolare forma cava, sono......
I lumaconi alla parmigiana sono un primo piatto insolito e assai gustoso, ideale nelle fredde giornate invernali quando i sapori intensi ed i piatti ricchi sono apprezzati per la loro capacità di “scaldare” quando fuori fa freddo. Gli ingredienti principali di questi lumaconi sono le......
